近日，諸城市鑫沃爾機(jī)械制造有限公司傳來喜訊，成功與某知名食品加工企業(yè)達(dá)成合作，簽下一臺(tái)定制化周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)訂單。此次合作不僅是市場(chǎng)對(duì)鑫沃爾機(jī)械技術(shù)實(shí)力的認(rèn)可，更是其深耕食品機(jī)械領(lǐng)域、聚焦客戶需求的又一成果。
 

　　作為國內(nèi)食品機(jī)械制造領(lǐng)域的企業(yè)，鑫沃爾機(jī)械自2016年成立以來，始終專注于為肉類、水產(chǎn)、速凍、果蔬等多個(gè)食品細(xì)分行業(yè)提供一站式解決方案。此次簽約的周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)，是鑫沃爾機(jī)械針對(duì)客戶生產(chǎn)場(chǎng)景量身打造的專屬設(shè)備。該設(shè)備采用第三代渦流噴淋技術(shù)，實(shí)測(cè)耗水量?jī)H為6.5L/筐，較行業(yè)平均水平節(jié)能35%，完美契合客戶降本增效的核心需求。同時(shí)，設(shè)備搭載PLC+觸摸屏智能控制系統(tǒng)，可根據(jù)周轉(zhuǎn)筐的污染程度自動(dòng)調(diào)整清洗流程，將清洗合格率提升至97.6%，遠(yuǎn)超行業(yè)平均標(biāo)準(zhǔn)。
 

　　在設(shè)備設(shè)計(jì)上，鑫沃爾機(jī)械堅(jiān)持以食品衛(wèi)生安全為核心。整機(jī)采用304不銹鋼一體成型腔體，徹底避免傳統(tǒng)焊接工藝導(dǎo)致的縫隙藏污問題，這一設(shè)計(jì)曾被日本食品衛(wèi)生研究所列為“亞洲地區(qū)食品接觸面最佳實(shí)踐案例”。針對(duì)客戶生產(chǎn)中遇到的貝類筐體粘液蛋白殘留難題，技術(shù)團(tuán)隊(duì)特別配置85℃高溫溶膠噴淋模塊，可減少60%的人工復(fù)檢頻次，大幅提升生產(chǎn)效率。
 

　　除了好的產(chǎn)品性能，鑫沃爾機(jī)械完善的服務(wù)體系也是促成此次合作的關(guān)鍵。公司在華東、華南地區(qū)設(shè)立4個(gè)備件倉，承諾12小時(shí)極速響應(yīng)售后需求，工程師平均到場(chǎng)時(shí)間較行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)縮短55%。此外，設(shè)備支持標(biāo)準(zhǔn)化OPC UA通信協(xié)議，可對(duì)接客戶MES系統(tǒng)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)能耗數(shù)據(jù)，為企業(yè)的ESG管理提供數(shù)據(jù)支撐。
 

　　近年來，隨著食品工業(yè)4.0的推進(jìn)和GB 14881-2023食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范的實(shí)施，食品加工企業(yè)對(duì)清洗設(shè)備的智能化、環(huán)保性要求日益提高。鑫沃爾機(jī)械憑借場(chǎng)景化創(chuàng)新能力，先后推出中央廚房雙通道清洗-紫外消殺聯(lián)動(dòng)機(jī)型、連鎖餐飲儲(chǔ)能式熱回收系統(tǒng)等定制化解決方案，此次簽約的周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)正是其技術(shù)積累的集中體現(xiàn)。
 

　　據(jù)鑫沃爾機(jī)械負(fù)責(zé)人介紹，此次合作的達(dá)成，是雙方基于長(zhǎng)期信任的深度合作。未來，公司將繼續(xù)聚焦客戶需求，加大研發(fā)投入，推出更多符合行業(yè)趨勢(shì)的智能設(shè)備，助力食品加工企業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。目前，該定制化周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)已進(jìn)入生產(chǎn)階段，預(yù)計(jì)將于下月完成交付并投入使用。